お焼き弁当

本格的に寒さがやってきました。午前六時、まだ夜明け前です。ベランダの床も手すりもフェンスもすべてが凍りついています。

こんな朝にはストーブで燃える薪の火がありがたいです。

朝起きて、弁当を作るのはＫＵＲＩさんの役割なのですが、先日作った卯の花とオカラを練りこんだ生地で焼いたお焼き弁当を作ってみました～。

お焼きの具は、醤油とみりんで炒めた豚肉、野沢菜（高菜でもグー）、とキムチ。横でちょっと焦げているのはお麩の卵焼き。そして卯の花。寒い時にはこんな素朴なお弁当だとなんとなく気持ちが暖かです。（自慢じゃありませんが（しっかり自慢です）お焼きはかなりのお味でした。ＴＡＭＡさんは「店で出せるよ」と感動していました）料理屋さんできないかな～。


話は変わって家の回りのことを少し。去年、西側の通路に種を蒔いたダイカンドラ、夏の間にしっかり育って、寒いですがしっかり茂ってくれました。靴は泥で汚れませんし、雑草が生え難くなりました。砂利敷きにしたくない人にはいいかも。


ＴＡＭＡさんは今日からまた出張です。今回は香港です。香港のテレビ局のテレビショッピング番組でＴＡＭＡさんの会社の製品を日本のブランドとして扱ってくれることになったらしいです。そのレセプションパーティで挨拶するのが、今回のＴＡＭＡさんミッション。ＫＵＲＩさんも負けないように仕事がんばらなくちゃ。