明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
arranged by TAMAsan
お正月は親戚一同勢ぞろいで楽しく過ごしました。やっぱり家族が一番ですね～。
画像はお雑煮に入れる小松菜。KURIさんは九州育ちですが、江戸っ子のTAMAさんファミリーのおかげでお雑煮はすっかり東京風になってしまいました。焼いた角餅、小松菜、蒲鉾をお椀に盛り付けて鶏肉、椎茸が入った出汁を張ります。三つ葉とユズの皮をきれいに飾って出来上がりのシンプル、すっきり雑煮。（ちなみにKURIさんの田舎では、ブリやエビが入って餅は丸餅。餅は焼かずにお湯で柔らかくして入れます。子供の頃はクジラ良く食べたなあ～）皆さんのお家の雑煮はどんなですか？
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お正月は親戚一同勢ぞろいで楽しく過ごしました。やっぱり家族が一番ですね～。
画像はお雑煮に入れる小松菜。KURIさんは九州育ちですが、江戸っ子のTAMAさんファミリーのおかげでお雑煮はすっかり東京風になってしまいました。焼いた角餅、小松菜、蒲鉾をお椀に盛り付けて鶏肉、椎茸が入った出汁を張ります。三つ葉とユズの皮をきれいに飾って出来上がりのシンプル、すっきり雑煮。（ちなみにKURIさんの田舎では、ブリやエビが入って餅は丸餅。餅は焼かずにお湯で柔らかくして入れます。子供の頃はクジラ良く食べたなあ～）皆さんのお家の雑煮はどんなですか？
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プロフィール
ＨＮ：
ＫＵＲＩ
年齢：
60
性別：
男性
誕生日：
1964/09/15
職業：
自営業
趣味：
料理 薪集め サーフィン
自己紹介：
2006年1月からスタートした私たち夫婦２人の家にまつわる物語。スーパービジネスウーマンのＴＡＭＡ奥さまとひたすらマイペース自営業者の夫ＫＵＲＩさんの家作りの記録。
2007年9月に家は無事竣工。現在は思いつきレシピの記録、家庭菜園、薪ストーブのことをメインに書き綴っております。
2007年9月に家は無事竣工。現在は思いつきレシピの記録、家庭菜園、薪ストーブのことをメインに書き綴っております。
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