築地＆大掃除

お正月用の乾物を買いに久しぶりに築地に行ってきました。
場外市場の「井上」でラーメンを食べて、削り節、出汁昆布、お豆などを買い込んできました。生ものは、買出し第二弾で仕入れてきます。



築地もすっかり、お正月の雰囲気。これなんだかわかりますか？伊達巻を作っているところです。TAMAさんは伊達巻を作るのが得意なおかげで、KURIさんは伊達巻の作り方覚えました。


親戚が集まるので、毎年料理担当のKURIさんとTAMAさんは大忙しです。
何を作ろうか、これから相談です。


せっかく築地に行ったので、乾物だけじゃなくて「生もの」買ってきました。

これは知っているひと少ないかも。KURIさんの故郷では比較的ポピュラーなウチワエビ（ちょっと季節外れか…）。焼いても茹でててもOKですが、今回は刺身で。

KURIさんの故郷ではアワビも名物。一個1500円也。こっちもちょっと季節外れではありますが、エビと一緒に美味しくいただきました（KURIさんの故郷では今はなんと言ってもナマコなんですが、今回は姿を見かけず）


大掃除も同時進行中。掃除のしがいがあります。台所と玄関はとりあえず終了しましたが疲れました。大邸宅に住むのも楽じゃない（笑）

それではみなさん、良いお年をお迎えください。