ORGANIC WHOLE WHEAT

TAMAさんが天然酵母でオーガニック全粒粉100％のパンを焼き上げました（焼いたのはホームベーカリーですが…笑）でも材料の配合はTAMAさんオリジナルです。本に載っているレシピの四分の一の砂糖の分量にしてよりヘルシーです。美味しそうに焼きあがってます。



またまた朝ごはん。全粒粉のパンはどっしり噛み応えもあって腹持ちも良いです。

パンってなんだか幸せな気持ちになりますね。


KURIさんはホームベーカリーでうどんに挑戦。

昆布とカツオで出汁をとっておいしいざるうどんの完成です。


寒さも本格的になって、ストーブ大活躍です。陽だまりのように優しくポカポカと暖めてくれます。



裏山の雑木林は葉が落ちて、日当たりが良くなりました。すっかり冬ですね。

今年もあとわずか。今年も１年元気に過ごしてこれたことに感謝です。

ホームベーカリー

TAMAさんのたっての希望で、ホームベーカリーを購入しました。


昨日、届いたようでKURIさんが仕事から戻るとすでに食パンが焼きあがっておりました。

焼きたてが美味しくって、小さめの一斤でしたがオリーブオイルをつけたり、サラダやおかずでペロリと食べつくしてしまいました。


そして今朝は全粒粉パンです。全粒粉を分量の半分使っているので焼き上がりの表面が違います。



早速朝ごはんです。



そしてお昼のお弁当に。昨日の晩ごはんの残りのスペイン風オムレツと野菜にトースト。



食べすぎです　笑


KURIさんは「フワフワ、もっちり」系のパンよりも「ずっしりしっかり、噛めば噛むほど」系のパンが好きなので、全粒粉と水と天然酵母だけのレシピに挑戦してみようと思います。


ホームベーカリー、お餅もついてくれるので正月のお餅もこれでばっちり。楽しみが増えました。

ひさびさのIKEA組み立て

先日、ＴＡＭＡさんのお母さんと港北ＩＫＥＡで購入した家具が届きました。ソファーとテレビ台、ダイニングセットです。ＴＡＭＡさんのお母さんの新居用です。


まずはソファーから。梱包を解いた状態。バラバラです。



カバーをかけて、背もたれと座面、肘掛けをボルトでしっかり固定していきます。



三人掛けソファーの袖に寝椅子をボルトで固定。完成近し。



これはテレビ台。写真のとおり完全にフラット状態です。これを組み立てるのがＩＫＥＡの醍醐味？！



自宅のＩＫＥＡの組み立てで慣れてはいますが、ひとつづつ確認しながら進めないと間違えます。テレビ台完成。



ダイニングセットはこんな感じ。もちろん椅子もテーブルも組み立てです。全体のコンセプトはキュートなナチュラルモダンです。



ソファーはこんな感じです。派手になり過ぎない程度に意識的に色を使ってみました。お義母さんは、スープの冷めない距離に住んではいますが、お義父さんが今年の夏に亡くなって今は一人暮らしです。これくらい色があった方が気分も明るくなるかとＫＵＲＩさん主導で選びましたが、とっても喜んでくれました。



組み立て、大変でしたが楽しい休日でした。お義母さんは「ベッドも新しいのが欲しいわ～」と申しております…。

薪ストーブ

すっかり寒くなりましたね。寒いのはきらいですが薪ストーブがあると、少々寒い仕事場にいても家帰ったらストーブ焚こうってウキウキしてしまいます。薪の火を思い出しつつ今日のブログです。


まず着火。細割りの薪や山で拾ってきた細い枝を組み合わせて置き、その上に中くらいの薪、太めの薪を積んでおきます。私は固形の着火材を使っています。裏山にたくさん落ちている杉の枯葉も良い着火材になります。

点火直後。下に敷くようにおいた細い焚きつけが燃えています。



煙突への空気の流れがしっかりできるようにストーブの扉を少し開けて、空気をたくさん入れてあげます。

扉を開けていても炎と煙は煙突へと吸い込まれていって、部屋の中には出てきません。


頃合を見て扉を閉め、空気調節をいっぱいに開けた状態にしておくと全体に火が回ってきれいに燃え始めます。

このときは薪が少し足りなかったので、この後に２本ほど追加して温度を上げていきました。


しばらくすると薪の形が崩れて熾き火の状態になります。炎は少ないですが暖かいです。



そろそろ薪を追加。



扉を開けました。すごい熱で火山みたいです。火の絨毯ですね。この上に新しい薪を載せます。



着火のときと温度が全く違うので、扉を閉めたままでもあっと言う間に薪から火が立ち昇りはじめます。

こんな感じで、入れる薪の量やタイミングで温度を調整していきます。この日は昼間の太陽で部屋の温度がそれほど低くなかったので、少し焚いただけで24度くらいになりました。食事のときは暑くて窓を開けました。外の冷たい空気が心地よいです。



以前住んでいた家から連れてきた新しい仲間（笑）メリー・ソートのクリスマス ハンプティ・ダンプティです。

トレイルレース

先日の日曜日は高尾山系にある陣馬山を走るトレイルランニングのレースに出場しました。トレイルランニングはマラソンなどに比べるとまだあまりポピュラーではありませんが、山を舞台に走る山道の長距離レースのことです。


トレイルレースは70ｋｍや100ｋｍなど超長距離が特徴ですが、KURIさんはレース初挑戦なので23ｋｍと比較的短い距離のこのレースを選んでみました。30ｋｍ走以上の経験も無いのにいきなり70ｋｍは無謀以外の何ものでもありません。


コースは、まず標高差600ｍを距離7ｋｍの山道で上ります。それから再び標高差600ｍを今度は距離4ｋｍの山道で下ります。そしてもう一回上りです。今度は舗装された林道の8ｋｍの上り、標高差は400ｍ。上りつめたところから今度は再び山道を距離で4ｋｍ、標高差400ｍを下ってゴールです。


朝6時相模湖畔到着。きれいな朝日が昇ってきます。



朝食を済ませ、受付をしてウォーミングアップをしながら午前9時のスタートを待ちます。


KURIさんは内心少し自信がありました。以前もご紹介したとおり我が家の周りは山道がたくさんでトレイルを走る練習にはことかかないし、それまでのランニングに加えてレース前までの一月ちょっとで300ｋｍ以上走りこんでいたからです。


だから目標は2時間30分を切ること。23ｋｍという距離は何度も走っているので頑張ればいけると思っていました。


でも山道を延々上り、また延々と下ってくるトレイルレースは甘くありませんでした。20ｋｍ地点までは2時間10分ちょっとの（自分的には）いいタイム。でも残り３キロに地獄が待っているとは思いもしませんでした。


20キロを過ぎた地点で、順調にいけば目標タイム行けそうでした。でも500ｍほど山道を下りるところで急に足が止まってしまいました。残りたった2キロちょっとなのに足が言う事を聞いてくれないのです。


それでもヨロヨロしながら少し進むと今度は両足が強烈に攣り始めました。山の中でひっくり返って筋肉を伸ばしてなんとか回復させようとしますが、足の筋肉は引き攣ったまま、そのうえ攣る感覚がコシのすぐ上にも近づいてきます。


ひとりうずくまって呻いていると１人のランナーが立ち止まってKURIさんの足を診てくれました。足首を持って5分ほどストレッチをしてもらうとなんとか筋肉の攣りは納まりましたが、立ち上がるのがやっとの状態です。


山の気温は低く、汗をかいた身体がどんどん冷え切っていくのを感じます。短い距離だったので装備はボトルの水だけ。ジャケットもありません。とにかく歩けなくても自分の力で山を降りなければ戻ることはできません。


助けてくれた人に「なんとか自分で頑張ります」と先に走ってもらって１人で歩き始めますが10数センチの段差を下りるのもやっとで、四つんばいになったまま後ろ向きになんとか山の斜面を這い降りていきます。


傾斜が緩やかになってくると、立ち上がることができましたが自分の身体がまったく言うことを聞いてくれません。足を僅かに一歩前に出すのが精一杯の動きです。応援の人が救護を呼びましょうか？と声をかけてくれますがゴールまであと少しなので、なんとか頑張って完走を目指します。


最後のゴールの写真をTAMAさんが撮ってくれました。


左側から下ってきてゴール地点に入ってきたところ。パープルのシャツがKURIさんです。

元気が残っている上体を大きく振って無理やり足を前に出しながら歩いてきます。


走ってくる人にたくさん抜かれますが、もう何も眼に入っていません。下を向いたまま自分の足を前に出すことだけを考えています。



なんとか、ゴールしました。



タイムは3時間39分30秒。最後の2キロで1時間20分もかかっていました。


最初からハイペースだったので、後半大変なのは予想してしましたがまさか身体があんな状態に陥ってしまうとは思いもしませんでした。山の中でストレッチしてくれた人がいなかったらレスキューされていたかもしれません。山の怖さを思い知りました。いい勉強をさせてもらったレースでした。


フクラハギはかなりのダメージで、歩くのがやっとの状態でしたが知り合いのスポーツ整体師にマッサージを鍼を打ってもらって三日目の今日はほとんど回復しています。今回を教訓にしつつ次回は少し距離を延ばして、33ｋｍのトレイルレースに挑戦してみようと思ってます。ランニング、楽しいです。