サラリーマンの夫はツライ

更新サボッてすいません。久々の更新はやっぱり食べ物ネタですが、今回はちょっと悲しいお話（笑）


木曜日（昨日）はKURIさんはお休みの日。TAMAさんも早く帰ってくるというので、新しいメニューにトライしてみることにしました。


まずは鶏肉。フォークでブスブス刺して味がしみ込み易くしています。



そして庭のハーブ。タイム、ローズマリー、セージです。



ハーブとオリーブオイル、レモンでマリネ液を作成しています。乳鉢でバシバシつぶしてハーブの香りを出します。



つづいてお野菜。最近の農協ではこんな野菜も売ってます。アーティーチョークと黄色い不思議な物体はズッキーニです。



こんな感じに鶏肉とマリネして、あとはTAMAさんの帰りを待つばかり。



…だったのですが、待てど暮らせど帰ってこないTAMAさん。急に大切な仕事が入ってしまったらしく、帰ってきたのは夜の11時近く。KURIさんは腹減って、すきっ腹に焼酎をのんですっかり酔っ払い。サラリーマンの夫もつらい（笑）夜の11時からオーブン料理というのもなんだかなあ～なので、明日の（今日の）晩ご飯へ持ち越し。


結局二人でカップ焼きそばを食べて寝ました…。


一日置いたから味がしみ込んで美味しくなってるかな？出来上がりをお楽しみに。



早いものでもうコレの季節です。今年は2kgにしました。上の方に見えている白い器は去年漬けた梅干しです。



こんな感じで冷蔵庫にもいれてませんが、ぜんぜん大丈夫です。塩分18％の昔ながらのしょっぱい梅干しですが、一年経ってしょっぱさの角が取れてきました。美味しいです。少しずつ楽しんでいます。