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今日もいい天気。外は寒いですが家の中は昨夜のぬくもりがまだ残っています。12月の早朝に暖房が要らないというのは以前の住まいでは無かったこと。



ほどなくして日が昇ってきます。



我が家の朝食の定番はこれ。ロールドオート。麦を全粒のまま押しつぶして乾燥させたもの。ヴィタミンが豊富でコレステロール値を下げる作用があります。お粥のような感じで和、洋どちらの味付けにも合います。この日は目玉焼きを乗せて醤油をタラリ。納豆も付きました。


おうちプラン中の方へプチアドバイス:テーブルと椅子の配置は座る人で食卓が陰になってしまわないよう朝日が横から当たるようにしましょう。
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無題
この太陽の位置から察しますと・・・とっても早起きですね♪m
朝食はオートミールと似た感じですか?
サニーサイドエッグが!美味しそう~♪
私も見習って早起きしなくちゃなー。
霜柱が溶けた頃起きてちゃダメですねー(汗)
moimoi URL 2007/12/07(Fri)22:00:22 編集
無題
こんにちは~早起きは気持ちいいですよ~

ロールドオートはオーツ麦を脱穀したものをつぶしたものです。水をいれて煮戻して食べます。オートミールはこれに味付けしたものなんかの総称だと思います。うちはカリフォルニア産のオーガニックを取り寄せています。1kg 800円なのでパンやご飯より全然安いし簡単にできるので朝食やおやつにはばっちりですよ。なによりヘルシーですし。

KURI 2007/12/08(Sat)08:32:42 編集
無題
ロールドオーツは味付けせずに召し上がるんでしょうか?
調理方法は煮戻すだけで、好みに味付けしちゃっても宜しいのでしょうか?
オススメの調理方法があったらご伝授クダサイマセ。
早速我が家でもヘルシーな生活に切り替えてみたいと思います♪
moimoi 2007/12/08(Sat)11:54:35 編集
無題
ハイ、ロールドオートはお粥みたいなものなので何でも大丈夫です。梅干、チリメン、納豆、目玉焼き、チーズなどなんでもOKです。豆乳で煮てレーズン入れて冷やしても美味しいらしいです。アメリカではチリコンカルネなんかのトロミ付けにも使ったりするらしいです。


私は浅草にある「もやし研究会」というところで通販で買っています。いまどき珍しくホームページなどはなくて電話をするとカタログを送ってくれます。オーガニックの豆もここで買っていて我が家の御用達のお店です。電話番号は 03-3841-3064 です。ご興味があったらトライしてみてください。
KURI 2007/12/08(Sat)19:14:17 編集
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KURI
年齢:
59
性別:
男性
誕生日:
1964/09/15
職業:
自営業
趣味:
料理 薪集め サーフィン
自己紹介:
2006年1月からスタートした私たち夫婦2人の家にまつわる物語。スーパービジネスウーマンのTAMA奥さまとひたすらマイペース自営業者の夫KURIさんの家作りの記録。
2007年9月に家は無事竣工。現在は思いつきレシピの記録、家庭菜園、薪ストーブのことをメインに書き綴っております。
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