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TAMAさんが天然酵母でオーガニック全粒粉100%のパンを焼き上げました(焼いたのはホームベーカリーですが…笑)でも材料の配合はTAMAさんオリジナルです。本に載っているレシピの四分の一の砂糖の分量にしてよりヘルシーです。美味しそうに焼きあがってます。



またまた朝ごはん。全粒粉のパンはどっしり噛み応えもあって腹持ちも良いです。

パンってなんだか幸せな気持ちになりますね。


KURIさんはホームベーカリーでうどんに挑戦。

昆布とカツオで出汁をとっておいしいざるうどんの完成です。


寒さも本格的になって、ストーブ大活躍です。陽だまりのように優しくポカポカと暖めてくれます。



裏山の雑木林は葉が落ちて、日当たりが良くなりました。すっかり冬ですね。

今年もあとわずか。今年も1年元気に過ごしてこれたことに感謝です。
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プロフィール
HN:
KURI
年齢:
53
性別:
男性
誕生日:
1964/09/15
職業:
自営業
趣味:
料理 薪集め サーフィン
自己紹介:
2006年1月からスタートした私たち夫婦2人の家にまつわる物語。スーパービジネスウーマンのTAMA奥さまとひたすらマイペース自営業者の夫KURIさんの家作りの記録。
2007年9月に家は無事竣工。現在は思いつきレシピの記録、家庭菜園、薪ストーブのことをメインに書き綴っております。
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