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TAMAさんのたっての希望で、ホームベーカリーを購入しました。


昨日、届いたようでKURIさんが仕事から戻るとすでに食パンが焼きあがっておりました。

焼きたてが美味しくって、小さめの一斤でしたがオリーブオイルをつけたり、サラダやおかずでペロリと食べつくしてしまいました。


そして今朝は全粒粉パンです。全粒粉を分量の半分使っているので焼き上がりの表面が違います。



早速朝ごはんです。



そしてお昼のお弁当に。昨日の晩ごはんの残りのスペイン風オムレツと野菜にトースト。



食べすぎです 笑


KURIさんは「フワフワ、もっちり」系のパンよりも「ずっしりしっかり、噛めば噛むほど」系のパンが好きなので、全粒粉と水と天然酵母だけのレシピに挑戦してみようと思います。


ホームベーカリー、お餅もついてくれるので正月のお餅もこれでばっちり。楽しみが増えました。
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プロフィール
HN:
KURI
年齢:
53
性別:
男性
誕生日:
1964/09/15
職業:
自営業
趣味:
料理 薪集め サーフィン
自己紹介:
2006年1月からスタートした私たち夫婦2人の家にまつわる物語。スーパービジネスウーマンのTAMA奥さまとひたすらマイペース自営業者の夫KURIさんの家作りの記録。
2007年9月に家は無事竣工。現在は思いつきレシピの記録、家庭菜園、薪ストーブのことをメインに書き綴っております。
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