収穫パスタ

久しぶりの庭からの収穫物です。

去年の秋に植えてほったらかしにしていたプチヴェールです。気がつけばたくさん芽が付いていました（プチヴェールは芽キャベツの配合種で芽キャベツみたいに幹に出てきた芽を食べます）冬の間は農閑期（笑）だったので久しぶりに嬉しい収穫です。

何にしようかと考えましたが、手っ取り早くパスタにしちゃいました。

タコとトマトとプチヴェールのパスタです。なかなかイケます。

そしてこれも収穫物で作ったパスタ。

こちらは波乗りついでの海からの収穫の物ワカメパスタ。ワカメは今がシーズンなのですが、今年は水温が高かったせいか生育がいまいち。毎年楽しみにしているワカなのでちょっと残念。でも取り立てワカメは旨かったです。ちなみにチリメンジャコとわさび菜とワカメでペペロンチーノの味付けです。



朝ごはんはパンケーキからご飯に納豆と味噌汁に切り替えました。朝の納豆がうまいんです（笑）それで今日は昨夜のサラダの葉っぱが余ったので少しイタズラしてみました。

オリーブオイルでトスした葉っぱの上に、ご飯にオリーブオイルをかけたものに納豆をまぜ、挽いたクミンをパラリ。仕上げにディジョンマスタードをちょびっと乗せて出来上がり（笑）ライスサラダです。

イタズラメニューですが、これが結構旨かったりします。

味噌汁の具は明日葉。

最近のお気に入りが明日葉です。クセがある野菜大好きです。

これを読んで、腹が減ってきたらＫＵＲＩさんの手柄（笑）

それではまた。